322163
Mat, myter & maskiner [Elektronisk resurs] : industrimatens ärorika historia
Omslagsbild
Av: Håkansson, Andreas, 1983-
Utgivningsår: 2019
Språk: Svenska
Medietyp: E-bok
Förlag: Fri tanke
ISBN: 978-91-7819-287-8
Anmärkning:
E-bok
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Innehållsbeskrivning
Bakom våra mest vardagliga livsmedel ligger en lång och fängslande historia. Varför gav sig pälsjägaren Birdseye ut på Alaskas iskalla vidder, på jakt efter en perfekt fryst ärta? Hur kunde Herbert Felix göra succé med en ketchupfabrik i Skåne - trots att det var omöjligt att odla tomater där? Här får du lära dig varför luft blev den avgörande ingrediensen i glass, oavsett om det upptäcktes av Djingis khans krigare eller Margaret Thatcher.Matforskaren Andreas Håkansson målar upp de livsöden och vetenskapliga genombrott som lett fram till öl, strösocker, bröd och mycket mer. Det här är historien om vardagshjältarna på matbordet. [Elib]

Andra titlar av samma författare

Liknande titlar

Sök vidare

Taggar

Alex författarlexikon

Loading...

Biblioteket i Ankarsrum

Ordinarie öppettider

Måndag: 15.00–19.00
Onsdag: 15.00–19.00
Fredag: 10.00–13.00

Avvikande öppettider

23 december 2019, STÄNGT

25 december 2019 (juldagen), STÄNGT

30 december 2019, STÄNGT

1 januari 2020 (nyårsdagen), STÄNGT

6  januari 2020 (trettondedag jul), STÄNGT

Biblioteket i Gamleby

Ordinarie öppettider

Måndag: 10.00–13.00, 14.00–19.00
Tisdag: 10.00–13.00, 14.00–17.00
Onsdag: 10.00–13.00, 14.00–17.00
Torsdag: 14.00–19.00
Fredag: 10.00–13.00

Avvikande öppettider

23 december 2019, 10-13

24 december (julafton), STÄNGT

25 december 2019 (juldagen), STÄNGT

26 december (annandag jul), STÄNGT

30 december 2019, 10-13

31 december 2019 (nyårsafton), STÄNGT

1 januari 2020 (nyårsdagen), STÄNGT

6  januari 2020 (trettondedag jul), STÄNGT

Västerviks stadsbibliotek

Ordinarie öppettider

Måndag: 10.00–19.00
Tisdag: 10.00–19.00
Onsdag: 10.00–19.00
Torsdag: 10.00–19.00
Fredag: 10.00–17.00
Lördag: 11.00–14.00

Avvikande öppettider

23 december 2019, 10-15

24 december (julafton), STÄNGT

25 december 2019 (juldagen), STÄNGT

26 december (annandag jul), STÄNGT

30 december 2019, 10-15

31 december 2019 (nyårsafton), STÄNGT

1 januari 2020 (nyårsdagen), STÄNGT

6 januari 2020 (trettondedag jul), STÄNGT

Biblioteket i Överum

Ordinarie öppettider

Måndag: 15.00–19.00
Onsdag: 15.00–19.00
Fredag: 11.00–14.00

Avvikande öppettider

23 december 2019, STÄNGT

25 december 2019 (juldagen), STÄNGT

30 december 2019, STÄNGT

1 januari 2020 (nyårsdagen), STÄNGT

6  januari 2020 (trettondedag jul), STÄNGT

Postadress:

Västerviks kommun
Västerviks kommunbibliotek
593 80 Västervik

Följ biblioteket på