Rom för foodisar [Elektronisk resurs]

351553
Rom för foodisar [Elektronisk resurs]
Rom för foodisar [Elektronisk resurs]
Av: Loewe, Peter
Utgivningsår: 2021
Språk: Svenska
Medietyp: E-bok
Förlag: Natur & Kultur ; Elib (distributör)
ISBN: 978-91-27-15637-1 91-27-15637-0
Anmärkning:
E-bok
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Innehållsbeskrivning
Ingen annanstans i världen är pastabergen större, glassen godare eller kaffedrickandet en heligare ritual. I Rom för foodisar besöker Peter Loewe sina stamställen, som Trattoria Monti som sedan decennier drivs avsamma familj. Mamma Franca Marziani håller ställningarna i köket, och sönerna Enrico och Daniele serverar allt från rulader på svärdfsk och carpaccio på ankbröst till beroendeframkallande lättfrusen glass med mandelbiskvier och chokladsås. Utöver alla stamställen har Peter hittat nya restauranger och sökt sig längst ut i Roms yttersta periferier, till de mest karaktäristiska ställena där de romerska mattraditionerna och familjerecepten fortfarandelever kvar och där priserna är låga. Idag behövs en krogguide till Rom mer än någonsin. Särskilt i centrum, där turistfällorna har blivit många i takt med att Roms besökare har blivit fler. I boken får du tips på över hundra olika trattorior, restauranger, pizzerior, barer, kaféer, gelaterior och matbutiker. Du kan också läsa om det pågående pizzakriget i Rom, varför italienare inte är fetare och vad som kan dölja sig i en äkta Peter Loewe är journalist och korrespondent för Dagens Nyheter och har bott i Rom i över 30 år. Mat och vin är två av Peters specialintressen och han medverkar regelbundet i bland annat Gourmet och Allt om Vin./Innehållsbeskrivning från Elib
Journalisten Peter Loewe besöker sina stamställen i Rom, visar oss nya restauranger och söker sig även längst ut i Roms yttersta periferier, till de mest karaktäristiska ställena där de romerska mattraditionerna och familjerecepten fortfarande lever kvar och där priserna är låga. I boken får du tips på över hundra olika trattorior, restauranger, pizzerior, barer, kaféer, gelaterior och matbutiker.

Andra titlar av samma författare

Liknande titlar

227762
Av: Webster, Maud
267380
Rom
Av: Fagerström, Eskil
227317
Av: Webster, Maud
352420
Av: Bengtsson Agostino, Marianne
315240
Av: Maraini, Dacia
274133
Av: Unnes, Elin
340308
Av: Schlingmann, Per
Av: Ljung, Karl
225885
Av: Widmark, Martin
269986
Av: Harris, Robert
234199
Av: Widmark, Martin
351574
Av: Eje Almqvist, Erik
222157
Av: Burman, Carina
237295
Av: Kappelin, Kristina
235446
Av: Stadener, Ingegerd
284806
Av: Cramby, Jonas
351559
Av: Cramby, Jonas
252414
Av: Strindberg, August
268972
Av: Helldal, Agneta
325428
Av: Bjerne, Ulla
249966
Av: Barbery, Muriel

Taggar