Vildplockad svamp [Elektronisk resurs] : ätbara svampar i svenska naturen

344337
Vildplockad svamp [Elektronisk resurs] : ätbara svampar i svenska naturen
Vildplockad svamp [Elektronisk resurs] : ätbara svampar i svenska naturen
Av: Sjölund, Niki
Utgivningsår: 2021
Språk: Svenska
Medietyp: E-bok
Förlag: Natur & Kultur ; Elib (distributör)
ISBN: 978-91-27-17175-6 91-27-17175-2
Anmärkning:
E-bok
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Innehållsbeskrivning
Kan du äta röksvamp och går det att smaksätta glass med rödgul trumpetsvamp? Vilken vildplockad svamp är nästan omöjlig att skilja från tillagad kyckling? Var kan du plocka världens dyraste matsvamp i Sverige och hur kokar du egentligen en hummersoppa utan att använda några skaldjur? Och kanske det viktigaste av allt: Hur gör du den perfekta svamptoasten? I uppföljaren till succéboken Vildplockat ger Niki Sjölund svar på dessa frågor samtidigt som han inspirerar oss att gå ut i naturen och öppna ögonen för alla dessa fantastiska råvaror som växer vilt ute i våra skogar, på ängar och fjäll. I Norden finns det över 10 000 svamparter och ungefär 100 av dessa är goda att äta. I Vildplockad svamp samlar Niki fakta om ett 50-tal favoriter: var de går att hitta, deras specifika kännetecken, smaker och utseenden, eventuella risker för sammanblandning och hur de bäst rensas, förvaras, förädlas och, inte minst, hur du får ut det mesta av din svampskörd genom att se dem som individuella råvaror som alla kräver olika tillagningsmetoder./Innehållsbeskrivning från Elib

Andra titlar av samma författare

267768
Av: Sjölund, Niki

Liknande titlar

269503
Av: Bergenholtz, Björn
285489
Av: Nordström, Ulrica
277284
Av: Baklien, Anja
269468
Av: Bergenholtz, Björn
277291
Av: Baklien, Anja
269469
Av: Bergenholtz, Björn
338422
Av: Barman, Adrienne
257324
Av: Kalf-Hansen, Rune
Av: Sundgren, Lisen
278778
Av: Sundgren, Lisen
278774
Av: Mossberg, Bo
Av: Pedersen, Henrik Aerenlund
267768
Av: Sjölund, Niki
269722
Av: Bergenholtz, Björn
228579
Av: Hermanson, Marie
279396
Av: Thors Rudvall, Eva
229324
Av: Gunér, Emi
321215
Av: Dawkins, Richard
321216
Av: Krauss, Lawrence M.
321100
Av: Hjulström, Carin
265616

Taggar

Alex författarlexikon

Loading...