Kaffeologi [Elektronisk resurs] : myter och forskning om en älskad dryck

341921
Kaffeologi [Elektronisk resurs] : myter och forskning om en älskad dryck
Kaffeologi [Elektronisk resurs] : myter och forskning om en älskad dryck
Av: Fredholm, Bertil B., 1943-
Utgivningsår: 2021
Språk: Svenska
Medietyp: E-bok
Förlag: Fri tanke
ISBN: 978-91-8020-130-8
Anmärkning:
E-bok
Omfång: illustrationer
Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna
Innehållsbeskrivning
Kaffe och andra koffeindrycker nyttjas av många miljarder människor varje dag. Frågan om dryckernas effekter är därför av största betydelse för vår hälsa och ett hett ämne för såväl forskare som för mytbildare. I "Kaffeologi" tar Bertil Fredholm med sig läsaren på en fascinerande upptäcktsfärd genom kaffets kulturhistoria, koffeinets kemi och dess effekter på kroppen. I bokens andra del ligger fokus på vad vi i dag vet om kaffets påverkan på en rad olika hälsotillstånd och sjukdomar. Mot bakgrund av sina dryga fyrtio år som framgångsrik forskare diskuterar Fredholm dessutom hur det går att känna igen vederhäftiga vetenskapliga fakta, vilket ger läsaren verktygen att själv kunna ta ställning vid nästa "kaffelarm". [Elib]

Andra titlar av samma författare

Liknande titlar

315486
Av: Alm, Joanna
342136
Av: Dymott, Jimmy
266285
Av: Robinson, Jancis
278890
Av: Ottosson, Anna
315819
Av: Man, Richard
275540
Av: Kaponis, George
Av: Morén, Kristian
Av: Taube, Daniel
336827
Av: Tumble, Alf
224064
Av: Tumble, Alf
336209
Av: Öberg, Hans-Olov
303624
Av: Öberg, Hans-Olov
343689
Av: Hultkrantz, Nils
321782
Av: Bruce, Daniel
217347
Av: Damberg, Jenny
329542
Av: Ekselius, Sara
247542
Av: Hemberg, Birgit
267204
Av: Rydén, Daniel
333390
Av: Jansson, Malin
228183
Av: Kallentoft, Mons
330123
Av: Smith, Kristian
302153
Av: Tumble, Alf
Av: Askergren, Petter Alexis

Taggar

Alex författarlexikon

Loading...