Gelato [Elektronisk resurs]

329088
Gelato [Elektronisk resurs]
Gelato [Elektronisk resurs]
Av: Scarfò, Hanna
Medarbetare: Scarfò, Angelo
Utgivningsår: 2020
Språk: Svenska
Medietyp: E-bok
Förlag: Natur & Kultur
ISBN: 978-91-27-16698-1
Anmärkning:
E-bok
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Innehållsbeskrivning
Sedan 2014 driver Hanna och Angelo Gelato Scarfò i Ålsten, Stockholm, där de dagligen producerar gelato med de finaste råvarorna från både Sverige och Italien. I boken delar de med sig av drygt 30 av sina bästa recept på både gelato och sorbet. "En natt satt vi och fantiserade om vad vi skulle vilja jobba med. Vi pratade om vad det är som gör livet meningsfullt och vad som gör oss lyckliga. Det kan låta klyschigt, men att göra andra människor glada toppade listan. Men hur gör man då någon annan glad? Jo, genom att servera gelato förstås!" Sedan 2014 driver Hanna och Angelo Gelato Scarfò i Ålsten, Stockholm, där de dagligen producerar gelato med de finaste råvarorna från både Sverige och Italien. Mejerier och bär från Sverige och citron, nötter, choklad och lakrits från Italien. Resultatet blir utöver det vanliga. I boken delar de med sig av drygt 30 av sina bästa recept på både gelato och sorbet. Du hittar allt från jordgubbssorbet, blåbärssorbet och fior di latte till körsbärsgelato och gianduja - choklad- och hasselnötsgelato. Dessutom finns recept på kalla desserter som tartufo och glasstårta, samt tips om utrustning, tillverkning och olika råvaror. [Elib]

Andra titlar av samma författare

Liknande titlar

284614
Av: Aasum Hultberg, Sara
257325
Av: Lomelino, Linda
260619
Av: Petersson, Madeleine
284616
Av: Warsén, Jenny
298437
Av: Cellton, Olle T.
262447
Av: Bandell, Alisa
284617
Av: Frej, Jessica
217813
Av: Swanberg, Åsa
217816
Av: Hvitfeldt, Lillemor
315771
Av: Sköld, Simon
315824
Av: Frej, Jessica
315747
Av: Nordström, Tina
277622
Av: Kleberg von Sydow, Ebba
Av: Sydow Green, Amy von
277594
Av: Eisenman Frisk, Lisa
Av: Eisenman, Monica
279853
Av: Crespi, Daniel
Av: Einarsson, Mikael
280113
Av: Axelsson, Anna
Av: Axelsson, Rasmus
323836
Av: Söderlund, Ann
Av: Lundell, Sanna

Taggar

Alex författarlexikon

Loading...