Frö [Elektronisk resurs] : på jakt efter framtidens mat

327724
Frö [Elektronisk resurs] : på jakt efter framtidens mat
Frö [Elektronisk resurs] : på jakt efter framtidens mat
Av: Liljemalm, Anna
Medarbetare: Abel, Erik
Utgivningsår: 2020
Språk: Svenska
Medietyp: E-bok
Förlag: Natur & Kultur
ISBN: 978-91-27-16628-8
Anmärkning:
E-bok
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Innehållsbeskrivning
Fröet är matens bortglömda huvudrollsinnehavare. Det är fröerna som ser till att sushiriset mognar på andra sidan jorden, som säkrar vetet i pastan och som ordnar morgonkaffet. Nästan allt vi äter börjar med ett frö. Utan fröerna skulle tallrikarna gapa tomma. Så varför behandlas de så styvmoderligt? Att mätta jordens befolkning har sällan eller aldrig varit så svårt. Extrem torka, skyfall och stigande havsvatten är bara några av utmaningarna. Mängden odlingsbar mark minskar i takt med klimatförändringarna och hoppet att föda världens befolkning står till mångfalden hos världens fröer. Det finns bara ett problem. Sedan början av 1900-talet har människan utrotat 75 procent av världens grödor. I den här boken går Anna Liljemalm och Erik Abel på jakt efter framtidens mat. De letar vildris i Nepals djungler, träffar fröförädlare i Kenya och kliver in i frövalvet på Svalbard. I Flen och Vebomark besöker de också två familjer som aldrig har träffats, men som skickar brev med fröer till varandra. Det här är berättelsen om global matsäkerhet. Det är också en kärlekshistoria. En hyllning till de små rackarna som i alla år mättat världens befolkning. [Elib]

Andra titlar av samma författare

Liknande titlar

330542
Av: Kincaid, Jamaica
262354
Av: Berglund, Karin
343160
Av: Mellergårdh, Gabriella
Av: Sarafian, Garbis H.
334328
Av: Capek, Karel
218892
Av: Unnes, Elin
344861
Av: Ising, Lisa
328287
311808
Av: Truedsson, Åke
284655
351548
283588
Av: Wilcox, Mark
346852
Av: Hallberg, Lars-Olof
351561
Av: Wilcox, Mark
310343
Av: Ek, Elin
346430
Av: Larsson Stormgaard, Agnes
345154
328483
Av: Ottenby, Cecilia
277576
Av: Svalin Gunnarsson, Elisabeth
299781
Av: Andersson, Hasse
Av: Forsberg, Monica
Av: Hansson, Mikael

Taggar