- Du måste logga in för att kunna låna e-lån
300585 ![Kitchen Confidential [Elektronisk resurs] : en kocks bekännelser](/o/arena-portlet/portletResources?resource=resourceCover&portalSiteId=349488738&recordId=300585&agencyName=ASE101008&width=0&height=0)
Kitchen Confidential [Elektronisk resurs] : en kocks bekännelser
Utgivningsår: 2018
Språk: Svenska
Medietyp: E-bok
Förlag: Bonnier ; Elib (distributör)
ISBN: 978-91-0-017947-2 91-0-017947-7
Anmärkning:
E-bok
Originaltitel: Kitchen confidential
Innehållsbeskrivning
Efter 25 år i restaurangbranschen avslöjar författaren hur det verkligen går till i restaurangköken. Bourdain, som har varit allt från diskare till köksmästare, har erfarenhter från såväl lyxkrogar som enklare ställen.
Andra titlar av samma författare
Liknande titlar
Logga in
Sök vidare
Sök externt
Alex författarlexikon
