- Du måste logga in för att kunna låna e-lån
275540 ![Cocktails på flaska [Elektronisk resurs]](/o/arena-portlet/portletResources?resource=resourceCover&portalSiteId=349488738&recordId=275540&agencyName=ASE101008&width=0&height=0)
Cocktails på flaska [Elektronisk resurs]
Utgivningsår: 2017
Språk: Svenska
Medietyp: E-bok
Förlag: NoK ; Elib (distributör)
ISBN: 978-91-27-15395-0 91-27-15395-9
Anmärkning:
E-bok
Tryckt utgåva: ISBN 978-91-27-15046-1
Innehållsbeskrivning
Boken presenterar en metod som gör det möjligt att servera cocktails hemma till ett större antal gäster eller att ha en flaska färdigblandad dryck i kylen. Metoden kallas här batched. Tanken med boken är att man ska kunna förbereda så långt det går och minska antalet moment utan att för den skull tumma på kvalitén. Till samtliga recept anges den maximala tiden en cocktail kan lagras. Varje recept räcker till 6-10 drinkar.
Andra titlar av samma författare
Liknande titlar
Logga in
Sök vidare
Sök externt
Alex författarlexikon
