- Du måste logga in för att kunna låna e-lån
267204 ![En fiende på tallriken [Elektronisk resurs] : därför vill vi inte äta allt](/o/arena-portlet/portletResources?resource=resourceCover&portalSiteId=349488738&recordId=267204&agencyName=ASE101008&width=0&height=0)
En fiende på tallriken [Elektronisk resurs] : därför vill vi inte äta allt
Utgivningsår: cop. 2017
Språk: Svenska
Medietyp: E-bok
Förlag: Historiska media ; Elib (distributör)
ISBN: 978-91-7545-432-0 91-7545-432-7
Anmärkning:
E-bok
Tryckt utgåva: ISBN 78-91-7545-431-3
Innehållsbeskrivning
Journalisten Daniel Rydén berättar om orsakerna till att vi inte vill äta allt - från kultur, politik och religion till hälsoskäl, dieter och matlarm. Fyra av tio svenskar följer en diet, ännu fler har något som vi låter bli att äta. Boken tar upp forntidens religiösa påbud, 1700-talets ätstörningar, 1900-talets fettskräck och matlarm och 2010-talets rädsla för gluten, kolhydrater och laktos.